DIETETICA di Gaetano Altopiano
Chi crede nell’apocalisse è uno stolto. E Aulo Cornelio Celso, profondo conoscitore di Ippocrate e medico lui stesso, già nel 30 d.C. indica fra le eccellenti regole di salute e di lunga vita il diversificare e l’alternare ciò che è in antitesi, privilegiando l’eccesso più favorevole senza però trascurare quello …