I VIVI
Il fatto che il professor Saturnino de Magalhaes prediliga le ostriche crude non significa che disdegni le cotte. La ricetta tipica di Londrina consiste nell’infornarle a una certa temperatura e guarnirle di sottaceti, paprika e maionese; e alla Casa da Cachaca sono specialisti in materia. L’uomo difatti non riesce a …